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Sindrome dell’ovaio policistico: consigli e alimentazione 

04/02/2021 Nessun commento staff

La Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS) è una sindrome endocrino-metabolica molto frequente nelle donne in età fertile. Obesità e sovrappeso sono […]

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Ricette, Secondi piatti

Quadrotti di ricotta con semi di sesamo

11/01/2021 Nessun commento staff

La ricotta è un latticino altamente proteico e altamente digeribile e con proteine più assimilabili rispetto ad altri alimenti. In […]

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Dolci, Ricette

Pancake vegani

28/12/2020 Nessun commento staff

Ormai i pancake hanno sostituito in gran parte alcuni alimenti abitudinari delle nostre colazioni. In commercio si trovano addirittura già […]

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Primi piatti, Ricette

Orzo risottato con zucca e gorgonzola 

23/12/2020 Nessun commento staff

In questo periodo di zucche, un buon orzo risottato ci sta proprio bene. L’orzo contiene tanti buoni sali minerali, aiuta […]

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Ricette, Secondi piatti

Maionese di ceci a modo mio

21/12/2020 Nessun commento staff

Vanno sempre più di moda i panini super farciti conditi con tante salse, soprattutto tra i più giovani. Tutte queste […]

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Piccoli trucchi per non mettere peso durante le feste

20/12/2020 Nessun commento staff

Un passo e sarà finalmente Natale. Preoccupati per la linea? Questa settimana occorre fare qualche piccola rinuncia per non arrivare […]

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Primi piatti, Ricette

Fusilli con crema di zucca, piselli e stracchino

14/12/2020 Nessun commento staff

Sempre più persone mi riferiscono che quando intraprendono un percorso dimagrante aboliscono la pasta . La pasta può essere considerata […]

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Vitamina C: conosci le sue proprietà?

11/12/2020 Nessun commento staff

La vitamina C (acido ascorbico) è un potente antiossidante ricco di numerose funzioni essenziali per la nostra salute. Proprietà Rafforza […]

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Primi piatti, Ricette

Tubetti rigati con fagioli e verdure

07/12/2020 Nessun commento staff

É difficile trovare qualcuno a cui non piacciono i fagioli, ricchi di proteine, fibre e il basso apporto di zuccheri […]

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Vitamina D, quando assumerla?

04/12/2020 Nessun commento staff

Sintetizzata dal nostro organismo, attraverso l’assorbimento dei raggi del sole operato dalla pelle Importante nella calcificazione delle ossa È scarsamente […]

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Giusy Colaps

Giusy Colaps

Biologa Molecolare e Nutrizionista: Dieta per stati patologici. Dieta del Mima Digiuno. Dieta Anti-infiammatoria. Dieta per patologie autoimmuni, oncologiche, gastrointestinali, metaboliche, cardiovascolari, ovaio policistico, endometriosi, intolleranze.

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Una biologa in cucina: ricette facili, veloci, economiche e soprattutto salutari

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Le motivazioni per cui ho scelto di svolgere questo lavoro sono tante ma di sicuro la più importante è la prevenzione, perché per il lavoro che svolgo ho visto tante persone con comportamenti alimentari scorretti, responsabili di tante patologie da quelle più banali a quelle più irreparabili.

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